Für 10 Leute nehme man

10 Eier
1 Liter Milch
1 Kg Mehl
1 Kg Äpfel

Mehl, Milch und Eier zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Äpfel schälen, achteln und in kleine, dünne Scheiben schneiden.
Unter den Teig rühren.

In Öl über dem Feuer in einer Pfanne anbraten.
Mehrmals wenden.

Anschliessend mit Zucker und Zimt bestreuen.