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Artikel: Kochrezepte


Baklava
angelehnt an ein syrisches Rezept, süß, sättigend und gut haltbar auch ohne Kühlung,

gefülltes Pfannenbrot herzhaft oder süß
ist nicht jenes von Hortus Ecclesiae, und von der Konsistenz her fester, aber auch lecker

Guter Morgenbrei mit Grieß
kann für Milchallergiker auch mit reiner Hafermilch gekocht werden, ebenso lecker

Hänchenschlegel in Traubensaftsauce
Lagergericht aufwendig, aber lecker

Hummus
Kichererbsenbrei - traditionelle Vorspeise, Aufstrich etc. aus der Levante

Lagerküche geschmorter Rindstopf
geschmorter Rindstopf

Lagerküche Kichererbsengericht
Kichererbsengericht aus dem heiligen Land

Lagerküche, Templer Böhls liebste Speisen
Als Repertoir um nicht vor jedem Fest Bücher wälzen zu müssen

Lombardischer Lagereintopf
mit oder ohne Fleisch lecker

mittelalterliches Möhren-Erbsen-Gemüse
paßt ausgezeichnet zu den Serviettenklössen

Orientalischer Rote Linsensuppe
bekannt aus Münzenberg und nun auch Hockenheim, wenig Aufwand :)

Pilz-Möhren-Rahm-Gemüse
schmeckt lecker zu Semmelknödel

Schwarze Bohnensuppe
mehrfach bewährt

Semmelknödel
Bayern schwören es hieße Semmelnknödeln
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